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KhabarMantra: सेब को सेहत के लिए बेहतरीन फल माना जाता है और यह डॉक्टरों द्वारा सुझाया जाता है। दुनियाभर में सेब की लगभग 7500 नस्लें पाई जाती हैं, जिनमें से एक विशेष नस्ल है जो भारत के पड़ोसी देशों में उगती है और इसकी कीमत बेहद अधिक होती है। इस सेब का नाम है “ब्लैक डायमंड एप्पल” और यह 6000 से 8000 रुपये प्रति किलो तक बिकता है। इसके एक टुकड़े की कीमत 1500 रुपये तक हो सकती है।
ब्लैक डायमंड एप्पल की विशेषताएँ
ब्लैक डायमंड एप्पल, जिसका रंग काला और बैंगनी होता है, मुख्य रूप से तिब्बत और भूटान के पहाड़ी क्षेत्रों में उगता है। इसे “हुआ नियु” के नाम से भी जाना जाता है। यह सेब चीन के तिब्बती पठार के न्यिंगची (Nyingchi) क्षेत्र में उगता है और इसकी विशेषता यह है कि यह सामान्य सेब की तुलना में बहुत दुर्लभ और महंगा होता है।
क्यों है इतना महंगा?
इससेब की कीमत का मुख्य कारण इसकी दुर्लभता और सीमित पैदावार है। इसे उगाने में लगभग 8 साल का समय लगता है, जबकि सामान्य सेब 4-5 साल में फल देना शुरू कर देता है। यह सेब केवल ठंडे और पहाड़ी क्षेत्रों में उगता है, जिससे इसकी पैदावार कम होती है और कीमत अधिक होती है। खास गिफ्ट पैकिंग में इसका मूल्य 2000 से 5000 रुपये प्रति सेब तक हो सकता है।
स्वाद और स्वास्थ्य लाभ
ब्लैक डायमंड एप्पल का स्वाद मीठा, मुलायम और कुरकुरा होता है। इसके गूदा सफेद होता है, और यह खट्टे-मीठे स्वाद का संतुलन प्रदान करता है, जो इसे अद्वितीय बनाता है। इसमें प्राकृतिक ग्लूकोज की अधिकता होती है, जिससे यह असाधारण रूप से मीठा लगता है।
इसमें पाए जाने वाले एंथोसायनिन (Anthocyanin) नामक एंटीऑक्सीडेंट स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होते हैं। यह एंटीऑक्सीडेंट सूजन को कम करने, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने, और हृदय रोग और कैंसर जैसी बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।
सूर्य की अल्ट्रावॉयलेट किरणों का प्रभाव
ब्लैक डायमंड एप्पल पर सूर्य की अल्ट्रावॉयलेट (UV) किरणों का प्रभाव भी महत्वपूर्ण होता है। तिब्बत की ऊंची पहाड़ियों में उगने के कारण इस फल पर UV किरणों का असर अधिक होता है, जिससे इसके रंग में गहरे काले और बैंगनी रंग का अद्वितीय प्रभाव उत्पन्न होता है।
ब्लैक डायमंड एप्पल एक सच्चा प्राकृतिक चमत्कार है, जिसमें आश्चर्यजनक सुंदरता, अद्वितीय स्वाद और स्वास्थ्य लाभ समाहित हैं। यह दुर्लभ फल अब अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहा है और इसकी कीमत में वृद्धि होती जा रही है।